先月、宮本指導員が栽培している椎茸の記事をアップしましたが、先日、収穫した椎茸を調理した時の事。この日は、ホットプレートでバター焼きをしました。

「切るよ！」

包丁で食べやすい大きさに切り、炒めました。

「いい香り！」

ジューと音をたてながら、バターのいい香りが！炒め担当をしていた２年生のＲ君「あー早く食べたい！」と言いながら炒めていました。そして試食タイム！その時、列に並んでいた４年生のＳ君。確か？椎茸嫌いだったはず…と思いながらも、とりあえず並んでいるので、様子を見る事に。すると、一口食べ、味  食感をじっくりと味わっていたＳ君。美味しかったのか、残りはあっという間に口の中へ入れていました。ちょうど、お迎えに来られた、おばあちゃんに「Ｓ君、椎茸食べてます。」と話をすると、おばあちゃんもびっくり！「椎茸食べてるんですか！家では食べた事ないのに！」と驚きの様子でした。Ｓ君に「椎茸嫌いって言ってたよね？でも今日は食べてたね」と言うと…バターの香りに、食べてみようかな？と思った事と、とりあえず食べてみたら美味しいという事に気付いたそうです。椎茸は食べれない、マズイものと、マイナスイメージをもっていたＳ君でしたが、この日をきっかけに、椎茸好きになりました。Ｓ君良かったですね！そんなＳ君からは、また椎茸を食べたい！とリクエストを受けましたよ！              高木佐代美