今回は・・・

先週の風の子給食メニューの1つ『よくばり秋サラダ』のご紹介です😊

名前の通り、秋においしい食材を豊富に取り揃えてみました！！

 

大津といえば、さつまいも！！！

さつまいもを中心にー・・

しめじ・ブロッコリー、色味を添えるための人参・コーン。

ミネラルいっぱいのワカメ。

 

そして、これから甘味と粘りが増し、晩秋から冬に旬を迎えるれんこん！

これらの食材を使用し、愛情を込めて作った（　＾ω＾）・・・

『よくばり秋サラダ』！！

 

ホクホクのさつまいもに、シャキシャキのれんこん♪

子ども達も、しっかり食べてくれましたよ（はな組さんも❤）♪♪

 

とってもおいしくて、食卓に彩りを添えてくれる一品になるのではないでしょうか😋

芋掘りシーズンに是非、ご家庭でも作って頂けると嬉しいです！！  

 

                                                                                                   井上