毎日蒸し暑い日が続いていますね
水遊びをする楽しそうな声が給食室にも響き渡り、子どもたちは暑さを感じさせないくらい
元気に遊んでいます。
この時期は体力や食欲が落ちたり、睡眠時間も不十分だったりして夏バテしやすい時期です。
生活リズムを整えながら栄養をしっかり取り、この夏を元気に乗り越えましょう!
(今月の新メニュー)
☆チキンチキンごぼう☆
材料【一人分】 【作り方】
◎鶏もも肉……50g ◎酒………2.6g ①鶏もも肉は小間切、ごぼうはスライスし、片栗粉をまぶす。
◎ごぼう………24g ◎醤油……2g ごぼうから揚げていく。
◎片栗粉………2g ◎みりん…2.6g ②鍋に砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、一煮立たちさせる。
◎揚げ油………適量 ◎砂糖……2g ③揚げた鶏もも肉とごぼうを②に入れ絡めて完成。
是非ご家庭でも作ってみてください!!
前川