緑ケ丘保育園の実践ブログblog

夏バテしない食事      給食室

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夏場は食欲が減退します!!しかし、食べなくては夏を乗り切る体力がつきません💦

そこで、夏の食事にこんな食材を取り入れてみてはいかがでしょうか❓😊

 

豚肉、レバー、うなぎなど 夏場はエネルギー消費が増えるので、代謝に必要な

ビタミンB群が不足しがち!!

食事からビタミンB1を補給しましょう。

 

旬の夏野菜には、ビタミンなどの栄養素がたっぷり含まれています。

キュウリやトマト、冬瓜などの夏野菜は水分をたっぷり含んでいるので

汗で奪われた水分を補給したり、涼しく過ごせるように体を冷やしたりする

作用があります。

また、利尿作用のあるカリウムも豊富でしっかり排出を促し、体内の水分量を

調整してくれます。(^^♪

そこで、8月の献立には夏野菜等をしっかりと取り入れています!!

夏野菜をたっぷり食べて、元気に夏を乗り切りましょう(^O^)/