先日、ブログにて栗の皮むきの様子をご紹介しましたが、その後、みんなが楽しみにしていたモンブラン作りを行いました！モンブランの作り方が分からなかったひまわりさん！ケーキの上に乗っているマロンクリームは、粘土でヘビを作るように手のひらで細く伸ばそう！と言っておりましたが、室内に掲示したレシピを見ながら、｢この生クリームのやつで出来るね！｣と口金があることに気づきました😂笑
まずは、カップケーキ作りから行い、卵を割ってみたり、計量カップのメモリを見ながら牛乳の量を測ったり、生地を混ぜて作っていきました✨

｢卵割れた！｣

｢慎重に生地をカップに入れるよ！｣

生地作り後、1番大事なマロンクリーム作りに挑戦🌰レシピを見ていたからか、｢まずは湯掻くんだよ！｣｢ミキサーがいるよ！｣と子どもたちから作り方の指示がありました😂湯掻いた栗をミキサーでペースト状にし、そこへ、バター・砂糖・生クリーム・牛乳を入れ、鍋で煮たら完成✨固形だった栗がなめらかなクリームになっていく様子を興味津々な様子で見ていたひまわりさんでした💖

｢マロンクリーム完成🌰｣

焼きあがったカップケーキの上に、生クリーム、そしてマロンクリームをトッピングし、ひまわりぐみオリジナルのモンブランが完成しました！モンブランを食べたことがないお友達が多かったのですが、ペロッと食べてしまっていましたよ！他クラスの先生たちにもプレゼントしに行きましたが、｢ケーキ屋さんのモンブランよりも美味しかった！！｣と嬉しい言葉をもらえて、ひまわりさんも大喜びでした💖

｢マロンクリームも綺麗に出来た！｣

｢いただきまーす！｣

 

荒木愛絵