毎日の食事

毎日の食事は、身体を動かす活力になるだけでなく、精神的にも健やかに過ごしていく上で、おろそかにできないものです。

訪問先の調理では、ご自宅にある季節毎の食材でバランスよく栄養も考えながら、美味しく食べて頂き、食欲が高まればと思い工夫して調理を行っています。

利用者から依頼されたメニューにも、食べやすさと疾患に対応した内容で調理しており、咀嚼や嚥下機能が低下している方には、刻み食、ソフト食にするなど汁物には、とろみをつけ、安心しておいしく、食べる楽しみを持って頂けるよう一人ひとりの状態に合わせ工夫しながら提供しています。

今後も食事の時間が、ご利用者様にとって毎日の楽しいものとなりますように創意工夫し、愛情も添えて提供し在宅での生活を支えて参りたいと思います。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　訪問介護事業所　介護職　　竹本　博子