先日、里芋を頂き、おやつで食べる事にしました。里芋をどうやって食べるか？指導員と話し合い、シンプルに、ふかしてみよう！という事で、子ども達が帰って来る前に、準備をしておく事に。そして、帰って来た子ども達…。ザルに入れられた里芋を見て、興味津々です！

「熱々の里芋」

早速、熱々のうちに食べる事に…。味付けとして、塩やマヨネーズも用意。お好みでトッピングして口にしていた子ども達ですが、これがヒットしたようで、みんな美味しい！美味しい！と言って食べていましたよ！食べている時に、家でも、こんな形で食べた事があるか？と質問した所、手を挙げたのは１人だけ…。むしろ、シンプルに里芋をふかして、そのまま食べる経験がない子がほとんどでした。また、里芋の皮むきにも、新しい発見が！両指を使って、こんな感じで剥けばつるっと簡単に剥ける事も分かったのです。

「つるっと皮むき」

実は、この日、あまりにも大好評だった為、子ども達からのリクエストで、翌日も里芋を提供！あっという間に完食してしまいましたよ！調理法も簡単！かつ、熱々のうちに美味しく食べられる！是非、ご家庭でも、やってみられませんか？

                                                 高木佐代美