秋も深まり、山々の紅葉が鮮やかに映える季節になりました。旬の野菜や果物、

魚などが一段とおいしさを増します。

寒い冬に備えて、しっかり栄養を蓄えましょう！！

 

☆体を温めて風邪予防☆

秋から冬に美味しくなる根菜類は、食べると血行が良くなり代謝を上げるので

寒さをしのぎ身体を温め、健康維持に効果的です。

主にビタミンCやカリウム、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。

また風邪のウイルスを防ぐには、免疫機能を高める事と体を温めることが大切です。

ビタミン・ミネラルを十分にとり、バランスのよい食事をとることが風邪の予防になります。

●旬の根菜…人参・蓮根・かぼちゃ・里芋・山芋・じゃが芋・さつま芋・ごぼう・かぶ・大根など

今月の献立にもたくさんの根菜を使用しています♬

 

 

☆今月のお誕生日会メニュー☆　　　　　　☆おやつの新メニュー☆豆腐ドーナツ

　　　　　

（豆腐ドーナツの作り方）作りやすい分量

　材料　　　　　　　　　　　　　　　作り方

　　豆腐（絹）150ｇ　　　　　　　　　　①ボウルに〇の粉類を入れ、よく混ぜる。

　〇薄力粉　　110ｇ　　　　　　　　　　②水切りしていない豆腐を加えて、ヘラで

　〇ベーキングパウダー　7ｇ　　　　　　　つぶしながら混ぜ合わせる。

　〇砂糖　　　30ｇ　　　　　　　　　　③一口サイズに丸めて、１８０℃の油で

　〇塩　　　　ひとつまみ　　　　　　　　きつね色になるまで揚げて出来上がり！

　　　　　　　　　　　　　　　　（お好みで粉糖やきな粉、シナモンシュガーなどをまぶしてもOK)

 

（給食　　前川）