11月と言えば、紅葉、七五三、勤労感謝の日、文化の日

　立冬、ポッキーの日、いい夫婦の日、など

　いろんなイベントごとが多いようです。

秋と言えば、　　食欲の秋、　　ですが、

サンマは食されでしょうか？今年は、

サンマが大当たりの年だそうで価格はまちまち

のようですが店にはしっかりと並んでいるようです。

しかし：食べ方が難しい💦、焼くのが大変🔥

　　　片付けが(^_^;)と言われる方が多いようです。

サンマもいろいろな料理法があり

　　しょうが焼き、かば焼き、梅煮などありますが

やはり代表的なものが、塩焼きですね‼

🎶フライパン🍳で簡単クッキング(^^♪

1．サンマは冷たい水で

 

洗って水分をふき取る

2．腹びれの後ろから斜め45度に半分に切る

3．高い位置から全体に塩を振り裏返しして、同様に

　塩をふって15分ほどおき表面の水気をふき取る。

4。フライパンに油を中火で熱し、身の厚い背を

　フライパンの内側にして並べ、弱めの中火で

　6～7分焼く、キッチンペパーで余分な脂をふき取る

　返して3～4分焼く、最後に大根おろしを

　添えられたらいかがでしょう(^O^)／

（しっかり身に火が通っているかご確認ください）

　大根おろしは、脂を効率よく消化し🎃

　胃もたれを防ぐ効果があるようです‼

oお誕生会のメニューです

 

12月の給食指導年間計画

テーマ　　仲良く食べる

目　標　　楽しい会食の雰囲気を知る