白川保育園の実践ブログblog

今日は南瓜のシチューにしました!

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今日は玄米ご飯(未満児は雑穀ご飯)、南瓜のシチュー、キャベツの中華サラダ、りんごでした。

まだまだ感染症が保育園でも流行っているので、免疫力を上げるために南瓜を皮ごと使い、たっぷりいれました。園ではシチューにさつまいもや、じゃがいもにすることもありますが、その中でも南瓜が入ったシチューが1番人気です!

離乳食は鶏肉、キャベツ、人参、南瓜、玉ねぎ、しめじを入れています。離乳食の子ども達にも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつは汁ビーフンと牛乳でした!

ビーフンはお米からできているので、腹持ちの良い食材です。豚肉とキャベツ、玉ねぎ、人参を入れ、鶏がらスープで味をつけてます。