本格的な寒さに冬の訪れを感じる時期になりました。

入園・進級当初は初めて食べる保育園での給食や、

少し大きくなった食器に戸惑い気味だった子どもたちも

今では残食が出ないくらい、もりもり給食を食べてくれます！！

そして麦茶や食器が足りなくて給食室に取りに来るときも

『麦茶が足りません！おかわりください！』

『お皿が一枚足りないので貸してください！』

大きな声でしっかり伝えてくれます。

少し前までは恥ずかしそうにしていたのに、子どもの成長はすごいなと

感じる今日この頃です。

 

☆今月の新メニューの紹介☆

🍠さつま芋のプチ揚げ🍠

先月芋ほりでとってきてくれたお芋を使い、さつま芋ドーナツを作りました🍩

材料（作りやすい分量）

さつま芋　200ｇ

ホットケーキミックス　150ｇ

絹ごし豆腐150ｇ

揚げ油　適量

粉糖・シナモン　お好みで

 

作り方

①さつま芋を1㎝の輪切りにし、柔らかくなるまで蒸す

　（水に切った芋をさらし水気をきり、耐熱皿に並べてラップをして

　　レンジで５分加熱してもOK！）

②熱いうちに、フォークやマッシャーでつぶす

③②の中に豆腐とホットケーキミックスを加え、ゴムベラでよく混ぜる

④食べやすい大きさに丸め、１７０℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる

お好みで粉糖やシナモンをまぶすとさらに美味しくなりますよ！

（※ホットケーキミックスを米粉のミックス粉にするとアレルギーを

気にせず食べることが出来ます！）

 

冬休みのおやつにお子さんと作ってみてはいかがでしょうか？

 

（給食　前川）