食の基本は🍽

まず健康なからだを育てることです

　

乳児期は　全身の運動機能　

　　　　　　手指の動き　✌

　　　　　　脳神経　　😊　

など様々な機能が発達していく時期です

そのため

　　日々どのくらいの量を

　　どのような状態で

食べるかを考えて給食を作っています。

特に　乳児期は　

　咀しゃく（そしゃく）噛むこと

　嚥　下　（えんげ）　飲み込むこと

のための機能器官が活発に成長し

味覚の基礎ができる時期です。

　よくかむとどうしていいの？

①　食べ物のおいしさを感じます。

②　消化を助けます。

③　唾液に含まれるホルモンが

　　頭の働きをよくします。

④　歯やあごの骨を育てます

⑤　言葉の発達が

　　はっきりするようになります。

 

この時期に、いろいろな食べ物の味を

体験することで味覚の幅も広がり

好き嫌いが少なくなります。

 

しっかりと咀しゃくするために

季節ごとの様々な素材の味香りを

薄味で提供していく様に

心がけていきたいと思います!(^^)!