緑ケ丘保育園の実践ブログblog

温かい食べ物   給食室

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『三 寒 四 温』

この言葉がぴったりと当てはまる時期になりましたね

衣類もコートかと思えば薄手のシャツと👕

出したり、ひっこめたりと、( *´艸`)

体の調子もおかしくなりますよね、

食事も、 今日は温かいものと思っていたら

急に暑くなり

お鍋に🍲しょうと思ってたのにー💦

という感じが多くなるように思います(*´ω`*)

そんな時の 急なメニュー変更!

   豚しゃぶの場合

白菜の一枚一枚の間に豚バラを挟んで

 豚バラミルフィーユ!   ポン酢で

また鍋用に買ってきた魚は?

魚に塩コショウをして、もやし、人参、きのこなど

ホイルに入れてホイル焼き🐟などに早変わり

また、白菜はエネルギー代謝にかかわる

ビタミンB群、皮膚の健康維持をするビタミンCや

カリウム、カルシュウムなどのミネラル等も

含まれています。

カリウムは塩分を取り過ぎることで引き起こされる

高血圧などの病気を予防し、改善する効果が

期待されます。早くからの予防が大切です。

そのうえ、風邪予防などのたくさんの栄養が

含まれています。

しかし、熱を加えると栄養が流れ出しますが、

甘みが増し、小さくなり沢山食べられますね✌

どうぞ今 旬の白菜などいろんな

食べ方でお試しください(*^-^*)