「美味しすぎる！」 

 

　畑から収穫したピーマンを使って簡単クッキングにチャレンジしました。 用意する物はピーマンと塩昆布。 　エプロンとバンダナを身につけ、しっかりと手を洗った後、チームごとにテーブルに座りました。まずは包丁を使ってヘタを切り落としていきます。

「簡単よ！」

 

　 次に種を取り出します。

「種、多すぎる〜！」 

 

 それから適当なサイズにピーマンを切っていきます。前回(粉ふきいも作り)と同様に指先を丸めて切っていくお友だち。

「ドラえもんの手だよね。」

 

 切ったピーマンを調理室まで運び、しばらくお湯に入れた後取り出します。

「まだかな〜？」 

 

 水でさましてから、塩昆布と一緒にビニール袋に入れ、しばらく揉んだら出来上がりです。 

「もみもみしてま〜す♪」 

 

 　お皿に移した直後につまみ食いするお友だちも(笑)。

「いただきっ！」

 

 結構な量があったのですが、あっという間に食べてしまったさくらさんたち。「美味しすぎる！」「こんなおいしいピーマンは初めて！」「もっと食べたい！」と大好評でした。「おうちでも作ってみる！」と宣言していたTくん。早速おうちでもチャレンジしたそうです。お母さんから「美味しすぎてお箸が止まりませんでした！」とコメントを頂きましたよ。ピーマンと塩昆布の相性はバツグンです。ビールのおつまみとしても是非！塩分もとれるので夏バテ予防にも。 　 

　テンションがあがったお友だちは、誕生会で踊った「♪ピーマンマン体操」を口ずさみながら、テーブルで盛り上がっていましたよ。「ピーマンを食べると風邪をひかないんだよ！」とピーマンの効用をお友だちに伝えるEくん。さくらさんたち、確かに夏風邪にはかかっていません。ピーマンを食べたおかげかもしれませんね。 

 

林　信彦