白川保育園の実践ブログblog

今日は和食メニューでした!

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今日は玄米ご飯(未満児は雑穀ご飯)、高野豆腐の肉詰め、白菜の味噌マヨサラダ、大根とえのきのすまし汁、みかんでした。

高野豆腐の肉詰めは高野豆腐に切り込みを入れて、鶏ミンチと長ネギをこねたものを詰めて煮ています。出汁が高野豆腐に染みて出汁の旨味も感じられるおかずになりました。子供達からも人気で沢山おかわりに来てくれました!

離乳食は鶏ミンチ、さつま芋、人参、大根、えのきを入れています。離乳食の子ども達にも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつはメロンパンクッキーと牛乳でした!