今日は玄米ご飯(未満児は雑穀ご飯)、高野豆腐のオランダ煮、キャベツのおかか和え、お麸とわかめのみそ汁、晩柑でした。

今日のメインは高野豆腐のオランダ煮にしました。

オランダ煮とは、食材を油で揚げたもしくは炒めた後、醤油、みりん、出汁などを合わせて作る料理です。保育園ではサイコロ状の高野豆腐を片栗粉をつけて揚げ、野菜と鶏肉と一緒に煮ています。

片栗粉でとろみが付くので、子供達も好きだったのか沢山おかわりに来ていました！

離乳食は鶏肉、大根、人参、椎茸、キャベツ、玉ねぎを入れています。離乳食の子ども達にも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつは無添加のお菓子と牛乳でした！