白川保育園の実践ブログblog

今日は和食のメニューでした!

カテゴリー:白川保育園の実践ブログ

今日は炊き込みご飯、けんちん汁、味噌マヨサラダ、晩柑でした。

今日のけんちん汁には里芋や大根、人参、椎茸、と沢山の野菜を入れています。かつお節のだしと椎茸のだし、野菜のだしを効かせているので旨味たっぷりのけんちん汁になりました。炊き込みご飯にも椎茸の出汁を使用しているので、出汁の香りがして大人気でした。

離乳食は鶏肉、椎茸、里芋、人参、大根、キャベツを入れています。離乳食の子ども達にも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつはヨーグルトケーキと牛乳でした!

今日のおやつにはヨーグルトを入れることでしっとりしたケーキになってます。またふんわりしたケーキにするために粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜました。