白川保育園の実践ブログblog

今日は揚げ物のメニューでした!

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今日は玄米ご飯(未満児は雑穀ご飯)、すり身揚げ、春雨サラダ、えのきと絹豆腐のみそ汁、晩柑でした。

今日のメインにはすり身のプリプリ感を出すために荒目のみじん切りにした玉ねぎ、ニラ、人参を混ぜ込んでいます。味をつけなくてもすり身に塩味があるので、そのまま食べれます。野菜が苦手な子供達もパクパクよく噛んで食べてくれました。

離乳食は豆腐、えのき、玉ねぎ、人参、南瓜、キャベツを入れています。離乳食の子ども達にも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつは無添加のお菓子と牛乳でした!