白川保育園の実践ブログblog

今日は揚げ物メニューでした!

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今日は玄米ご飯(未満児は雑穀ご飯)、すり身揚げ、キャベツのゆかり和え、なめことわかめとあげのみそ汁、晩柑でした。

今日のメインにはすり身のプリプリ感を出すために玉ねぎ、ニラ、人参を荒目のみじん切りに切り混ぜ込んでいます。味をつけなくてもすり身に塩味があるので、そのまま食べれます。野菜が苦手な子供達もパクパクよく噛んで食べてくれました。

離乳食は人参、玉ねぎ、じゃが芋、キャベツを入れています。子供たちにも出汁の旨味を感じてもらえるように、かつお節の出汁を毎日提供しています。

今日のおやつは無添加のお菓子と牛乳でした。