地域の方よりたくさんの梅を頂きました。

ありがたく、ご利用者の皆さまと何にしようかと相談し…

梅干しにチャレンジすることにしました。職員も作ったことがなくご利用者も「どやんして漬けたかな…」と思い出しながら取り掛かり、ご利用者に聞きながら、職員も勉強しながらのチャレンジです！

一緒に梅のヘタを取り、水につけ洗い…「大きか梅な」「このまま塩付けて食べよった」など昔のことを思い出し、話も弾みながらの初チャレンジです。「塩は何グラム入れなん」と分量を測り塩付けまで出来ました。

　赤シソを揉んで漬けて、梅雨が明けたら天日に干して…と昔の記憶をたどりながら「ちゃんと出来るどか？」「昔は、お母さんの手伝いをしてた」などなど…。

長い梅雨に入りましたが、皆さんと梅雨明けを待ち、梅が出来上がるのを楽しみに活動して行きたいと思います。

 

　　　　　　　認知症特化型通所介護事業所　リーダー介護職　　池田