夏バテ対策

今年の夏も暑い日が続いていますが、みなさん夏バテなどしていませんか？

夏バテ対策に私がおススメしたいのは『リンゴ酢』です。

暑さで食欲がない時でも、冷たい酢の物などさっぱり食べられますよね。酢は加熱しても栄養成分が変わらず、野菜だけでなく肉料理にも魚料理にも使えてとても便利です。

酢にもいろんな種類がありますが、私は毎日リンゴ酢ドリンク(水で割っただけ)を飲んでいます。年中冷蔵庫に冷やしているのですが、暑い外から帰宅したときやお風呂上りなどに飲むと気分もスッキリします。このリンゴ酢にはクエン酸という成分が含まれており、疲れのもととなる乳酸を分解し、疲労を回復する効果があるため、疲れやすい夏に最適です。

我が家のこども達は毎日牛乳にリンゴ酢を入れて飲んでいます。ヨーグルトのような風味になり、酸味が苦手な人でも飲みやすくなります。しかも、カルシウムの吸収をアップさせる効果もあるため、こどもにもおススメですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　管理栄養士　北岡