梅雨に入りジメジメした毎日が続きます。こんな季節には、あっさりした食べ物が食べたくなりますね。

 

私がいつも買い物に行く野菜市場では、店頭に季節の野菜、梅、ところてん等が沢山並んでいました。ところてんは、これからの季節にピッタリの食べ物です。

 

私が小さい頃、母が海からてんぐさを取って来て庭先に沢山のてんぐさが、干してあり、手作りのところてんを作ってくれていました。

出来上がったところてんの固まりを、天突きの器具に入れて上から棒で押すと、下から細長いところてんが出て来ます。小さい頃は、黒蜜で食べていました。

 

学園では子ども達に、ところてんにきゅうりを入れて、酢醤油で提供しています。

何でも好き嫌いなく食べてくれるから嬉しく思っています。

いつの日か子ども達に、手作りのところてんが細長く切れて出てくる様子を見せてあげたいです。

入所部　村上