うなぎは高タンパクで栄養価が非常に高い食材です。特にビタミンA、ビタミンB群、DHA、EPAなどが豊富に含まれており、夏バテ防止や体力回復に効果的とされています。

学園では「うなぎの蒲焼きご飯」として夕食に提供しました。

タレをかけたご飯の上に細切りのうなぎを乗せ、錦糸卵やえだまめで彩りをプラスし、丼ぶりで準備しました。

検食の先生が食べているときは、廊下からジャンプして覗いている子がいたり、

とても楽しみにしてくれていたようです。

苦手な子もいるかもしれないと、ちょっと心配しましたが、食事が始まると、みんな黙々と食べてくれて、おかわりもキレイになくなっていました！

 

スタミナを付けて、暑い夏を元気に、みんなで乗り切りましょう！！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房　丸山