今年最初の行事食は誕生日会食でした。この日のメニューは、チキンライス・ロールキャベツ・スパゲティサラダ・ケーキでした。

年末のクリスマスやお正月でご馳走三昧の子ども達も、誕生日会となると期待が大きいようで、何日も前から「メニューは何？」と聞いて来る子もいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　ロールキャベツで思い出したのが、娘が高校生の頃、お友達と話していてその子が、『「お母さんが作る料理で一番好きなのはロールキャベツ」と言ってたよ。で、私は特に無いなぁ～って答えた』と聞いてガッカリしたと同時にロールキャベツが得意料理なんてカッコイイなぁと思ったエピソードを思い出しました。それから何か一つでも誇れる様な料理を作ろうと頑張って見たものの、今でも「特に無いなぁ」の域からは出ていません。

 

　今年もお節料理に始まり色々な行事食が控えています。学園の子ども達に、「ここのご飯が一番好き」と言ってもらえる様な食事作りを心掛けたいと思います。

 

 

入所部　　　徳丸